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石垣島公設市場1Fにある精肉店。

石垣島に来たらぜひとも食べたい石垣牛。手頃に手に入れるなら地元の人が利用する公設市場内で買うのが良いだろう。

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僕はこの店の自家製石垣牛のハンバーグ(¥250)がお気に入りで、毎回お土産に買って帰っている。ジューシーで濃厚な肉汁が美味しく、味付けは塩(できれば石垣の塩!)だけで十分。

お土産用のお買い得セット(¥3,500 ステーキx2+石垣牛ハンバーグx4+あぐーハンバーグx4+石垣牛メンチx2)や予算に応じた詰め合わせもしてくれるので、迷ったらお店の方に相談してみるのが良いだろう。

ここで肉を購入して、3Fのいちば食堂で調理してもらうという小技も使えるので覚えておくと便利。

【店舗情報】
沖縄県石垣市大川209 公設市場1F
Tel:0980-82-2865



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